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一家4口人的一顿饭,北方人透露很平时,南方人:够我们吃2天

2019-08-06 06:28:14霸哥网

本篇文章1390字,读完约3分钟

一家4口人的一顿饭,北方人表示很平常,南方人:够我们吃2天!

时代的不断发展,各个地区都有属于地域的习惯和风俗。无论是喜好吃食,还是身体接受能力,南北方的朋友一直都存在着不同的差异。说到饭量,是最有差别的了。北方的朋友有着揣饭的习惯,闲着没事喜欢研究家常菜,为家人做一顿好吃的晚餐,但是常常在试手的这个过程中,对于饭菜的分量不好掌握。

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实际上呢,大家也不过是想将菜的种类丰富,分量减少,可是啊经常就会做多。我们家每次做饭都没办法用盘子装,只能用小一点的盆。饭菜做多了,剩下再吃一顿本身就不健康也不新鲜,所以啊,经常性的做多了菜,怕浪费,只能硬着头皮敞开肚皮开始吃。尤其是在北方,家里来客人,只能做多不能做少,哪怕是剩下,也不能发生饭菜不够吃,让客人感觉到有怠慢的意思。

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因此时间一长,饭量越来越大。从前硬着头发半天才能吃完的分量,现在都能达到一扫而空的状态了。我的大学室友是福建人,看到我们一家的晚餐说都够他们一家吃两天的了,这时我才意识到,原来我们一家四口,胃口和饭量已经达到让别人折服的境地,何况家里四口还有两个孩子。

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今天我们家吃的第一道菜是酸汤肥牛。喜欢研究新菜品,以至于我们一家对晚餐的要求变成了一定要有一个带汤的菜,这样吃起来才更丰盛更可口一些,酸汤肥牛有汤有肉酸酸的,开胃又下饭,喝上一碗汤实在是舒服,晚上吃东西吃多了也不是积食胃疼。

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做法:准备金针菇、剁椒、青红椒、蒜末、白醋、泡椒水、白糖和我们的主菜肥牛。

金针菇洗净,下锅焯水,肥牛烫一下。锅中热油把剁椒青红椒炒香,加清水、泡椒水、白糖、醋、盐。水半开下金针菇,金针菇快要熟的时候放入肥牛,下锅烫一下即可。

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第二道菜鸡蛋炒面。吃惯了蒸白米饭,肯定就想尝试一下新的主食。碰巧在网上看到别人说这个鸡蛋炒面有滋有味非常好吃,于是就学了。

一般我们家是不吃方便面的,但是因为这个鸡蛋炒面好评非常不错,又是和鸡蛋在一起炒,第一次做也觉得味道不错,所以就进了我们家的菜谱当中。

方便面五分熟捞出,炒好鸡蛋放进方便面,加一点生抽鸡精调味,当然了小孩子是不吃的。

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第三个也是主食-野菜馒头。虽然这道菜听起来并不是很好吃,但是你做了才知道这个馒头可真是吃不够啊。也是机缘巧合朋友给我送了一点榆钱,我就做了窝窝头冷冻在冰箱里,每次吃饭前拿出两个热上,就像现蒸的一样柔软。具体做法就是,把榆钱洗净,静置控水,面粉冷水加入酵母醒好,加入榆钱,上锅蒸熟即可,是不是很简单?

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第四道菜是清蒸多宝鱼。这个菜主要是孩子吃的方便,还咸淡适中,也很美味。

做法:多宝鱼清洗好处理鱼腹,把鱼腹中的脏东西洗干净。两面划花刀,用葱姜料酒腌制好上锅蒸熟,时间大约是5-6分钟。最后浇上蒸鱼豉油和剁椒葱花即可。

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第五道菜是我们家大人孩子都爱喝的南瓜粥。很多家里都会早上做一顿丰盛的粥,但是我们家晚上也会做一些粥来喝,不会吃得太撑,小孩子吃养胃,而且搭配着馒头或者炒面特别香。南瓜本身又面又甜,拿来做粥孩子们都很喜欢吃。

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最后还是我们家孩子很喜欢吃的一道地瓜丸子。这种丸子是不用自己动手做的,其实我之前也尝试过几次,但是因为口感和样子都不如买来的,所以我也就放弃了。

就在超市买来冷冻的地瓜丸,拿回来炸一下,稍微炸到焦黄的状态就可以拿出来了,其实不仅是地瓜丸,我还给小孩买了很多鸡柳这种东西,他们馋了就在家里炸一些,总觉得比外面的干净卫生。

一家四口的晚餐怎么样,是否丰盛就看你们的留言了!